In Media

“Dainty Deli” – наш смачненький гастрономчик

February 10, 2016 by Медіа група РАЗОМ
У величезному місті, такому, наприклад,  як Торонто, незліченна кількість магазинів і магазинчиків, закличні вивіски і вітрини яких приваблюють нас, потенційних покупців, викликаючи бажання зайти і неодмінно щось придбати тут. Але часто ми, не спокушаючись, минаємо їх,  бо у кожного вже є своя улюблена продовольча крамниця. З приємністю заходимо саме до неї, де, впевнені,  знайдемо найсмачніші та найсвіжіші продукти, де завжди зустрічає привітний, досвідчений і знаючий персонал, де власник уважно дослухається до побажань і порад покупців. Багатьом українцям, переконані, полюбився магазин “Dainty Deli”, що  на вулиці Cawthra (Mississauga), який відкрився лише два місяці тому. Хоч тут і раніше був магазин, але тепер у нього новий власник, нова назва, новий старт.

Власник “Dainty Deli” Василь Ленюк народився в Україні, у селі Тязів, що на Івано-Франківщині. Навчався у школі №2 м. Івано-Франківська. Дуже рано почав захоплюватися спортом, мріяв стати професійним футболістом, але, на жаль, здійснити цю мрію йому так і не вдалося. Василь, скільки себе пам’ятає, завжди допомагав батькам, які працювали в торгівельній сфері. Після школи він продовжував навчатися: в кооператитвному технікумі, який закінчив з відзнакою,  отримав спеціальність “товарознавство і організація продовольчих і промислових товарів”.

Свою трудову кар’єру Василь Ленюк почав у 18 років у Жовтневому споживчому товаристві ревізором, продовжив на  великому хімічному підприємстві  “Барва”вже  постачальником. Робота не заважала йому грати у футбол, але, отримавши травму під час одного з матчів, змушений був до повного одуження забути про спорт. Вивільнився час, і Василь подумував про здобуття вищої освіти, врешті вирішивши навчатися заочно, вступив до Тернопільської академії народного господарства. Після  2-о курсу перевівся  до Івано-Франківського інституту нафти і газу, який успішно закінчив, отримавши спеціальність інженера-економіста.

Василь продовжував працювати на тому ж підприємстві, але вже начальником відділу робітничого постачання. Коли “Барву” перепродали, виробництво  почало поступово занепадати. Ленюк зайнявся пошуком нового місця роботи, отримав його у компанії “Відродження”. Потім працював на посаді виконавчого директора у кафе “Ліга чемпіонів” в Івано-Франківську. Кілька років займався підприємницькою діяльністю з оптового продажу товарів. “Сватали” Василя і в політику, але він відмовився. Такий “бізнес” був йому не до душі, бо тоді, як і тепер, не може кидати слова на вітер: говорити одне, а чинити інакше.

Після довгих і нелегких роздумів пан Ленюк вирішив разом з сім’єю емігрувати до Америки. Проживши 5 років у Чикаго, родина  переїхала до Канади. Тут, у Торонто, Василь займався встановленням вікон, а також тим, що дуже любив: грав у футбол за словацьку  та українську команду, але знову був  травмований. Зрозуміло, постало питання про зміну виду діяльності. Хоч як йому цього не хотілося робити, життя змушувало приймати рішення і визначатися з вибором.

Оскільки Василь Ленюк завжди був схильний до власного бізнесу, вирішив розпочати щось своє. Тож після роздумів і пошуків купив магазин, який уже 1 грудня 2015 року відкрив свої двері для покупців. На сімейній раді обрали для нього милозвучну назву “Dainty Deli” (смачненький гастрономчик), сподіваючись на те, що вона якнайкраще імпонуватиме всім покупцям. Зі слів В. Ленюка, раді тут усім: і українцям, і полякам, і вірменам, грузинам, молдаванам тощо.

Поки що новий власник змінив лише назву продовольчої крамниці, зараз він наполегливо працює над зміною її концепції. Пан Ленюк розповідає: “Як і раніше, у “Dainty Deli”  можна буде купити і м’ясні вироби, і заморожені продукти, також крупи, приправи, солодощі, напої тощо, але незабаром з’являтимуться все нові і нові продукти. Зараз я вивчаю попит цільової аудиторії, щоб, швидко орієнтуючись на потреби, запропонувати кожному покупцю якнайбільше товару, який відповідатиме його смакам та бажанням. Без знання попиту, як на мене, неможливо планувати розширення асортименту, хоч він і сьогодні у нас різноманітний: співпрацюємо з “Барило”, “Halenda’s”, “Future bakery”, “Дністер””. Скоро тих, хто часто буває в “Dainty Deli”, приємно здивує більший вибір свіжих овочів і фруктів, а ще покупцям запропонують придбати свіжозготовлені страви. Для цього пан Василь підшуковує досвідченого кухаря-технолога.

Отож, як ви вже, напевне, зрозуміли, власник “смачненького гастрономчика” – людина відкрита для спілкування з покупцями, готова вислухати і взяти до уваги їхні побажання, щоб і обслуговування, і якість та вибір продуктів, і помірковані ціни  могли задовольнити будь-які, навіть найвибагливіші, смаки. Разом з паном Василем у “Dainty Deli” працює його дружина Анна, допомагає 18-літній син Святослав – студент High School, а також продавці  Ірина та Наталя, які працювали тут і раніше.

У житті та бізнесі Василь Ленюк керується двома основними принципами, які можна сформулювати так:

“Працювати, прагнути успіху, ніколи не забуваючи, що на все Божа воля та другий” та  “Важливо, щоб у всьому, у бізнесі особливо, були дисципліна та порядок”.

Тих, хто хоче почати власний бізнес, Василь Ленюк запевняє: ”Людина має необмежені можливості: якщо дуже хотітиме, всього досягне і вирішить будь-які проблеми. Тому остатично визначатися щодо власної справи  і рішуче братися до неї треба  вже сьогодні,  щоб не марнувати часу, про що пізніше пошкодуєте”.

“Всіх українців Торонто, їхніх родичів, друзів та сусідів запрошуємо до нас в “Dainty Deli”. Ми будемо вдосконалювати наш магазин,  багато зусиль докладатимемо, щоб відповідати побажанням найвимогливіших відвідувачів,  щоб кожен від нас виходив задоволеним, придбавши найсмачніші та найсвіжіші продукти. Сподіваємося, що наш “смачненький гастрономчик” стане вашим улюбленим гастрономчиком, – говорить

Магазин “Dainty Deli”

3643 Cawthra Rd, Unit 17-18

Mississauga, ON L5A 2Y4

1(905) 290 0605

daintydeliine@gmail.com

Тільки-но напередодні новорічно-різдвяних свят почав функціонувати магазин “Dainty Deli”, як тут був оголошений дитячий конкурс на кращу ялинкову прикрасу. Всі учасники отримали солодощі, а переможець Антоніна Морозовська – $100, з чим її вітаємо.

Колектив “Dainty Deli” запрошує діток до участі у конкурсі наступного 2017 року.